挑選文旦柚的秘訣

＊ 整體形狀略呈三角形，老欉文旦柚味道通常比較好，蒂頭較 尖；而樹齡較輕的柚子樹所產柚子蒂頭部份較為粗厚。

＊ 外皮薄、表皮要光滑，油胞、氣孔細密且分布均勻。

＊ 外皮微皺、呈現黃綠色。

＊ 表面油胞完整，沒有損傷。

＊ 拿起來手感要沉、紮實。

＊ 下底寬穩，呈現不倒翁穩穩之態